La pluriennale esperienza maturata ospitando gruppi di diverse età consente ora, al personale qualificato responsabile della fattoria didattica, di personalizzare il livello tecnico e di approfondimento delle tematiche affrontate durante la visita agli allevamenti ed alle coltivazioni aziendali.

Nonostante la fattoria didattica sia molto apprezzata per i bambini, spesso si portano in visita anche ragazzi universitari sia italiani che stranieri.
La filiera corta esistente in azienda consente di apprendere completamente alcuni dettagli spesso trascurati o addirittura sconosciuti della nutrizione umana.

Il Casale di Martignano è senz’altro un agriturismo con fattoria per bambini vicino Roma, con una delle maggiori offerte di esperienze disponibili.

• accoglienza da parte dell’agricoltore
• passeggiata nell’azienda con visita agli animali della fattoria
• visita all’orto aziendale e descrizione della stagionalità degli alimenti.

Dal latte al formaggio

Il casaro racconterà come avviene la mungitura e successivamente preparerà il formaggio e spiegherà ai bambini i trucchi e i segreti della trasformazione del latte, temperature, tempi e macchinari.
Successivamente i bambini realizzeranno una piccola caciottina/ricottina con le loro stesse mani.

Dal grano al pane:

Dai campi alle nostre tavole, il percorso del grano è ricco di avventure e curiosità.
I bambini potranno conoscerne ogni tappa e preparare loro stessi il pane.

Laboratorio degli gnocchi:

Sotto la guida di un esperto di cucina i bambini parteciperanno attivamente alla realizzazione di un tipo di pasta, gli gnocchi.

L’orto e la sua stagionalità:

Frutta e verdura seguono un loro specifico ciclo di vita.
I bambini impareranno a lavorare nei campi ma anche a riconosce un frutto maturo o una verdura pronta per la tavola. Ogni bambino avrà la possibilità di piantare una sua piantina.

Marmellate e conserve:

A partire dai prodotti dell’orto, i bambini prepareranno in modo sano e genuino, le marmellate.
Al termine del laboratorio i bambini potranno portare a casa il barattolino di marmellata da loro preparato.

La visita alla Fattoria Didattica è riservata a gruppi di minimo 25 bambini ed è svolta dal lunedì al venerdì . E’ necessaria la prenotazione.

Per informazioni e disponibilità inviare una Mail a: info@martignano.com